COMPROMISO CON EL MEDIO AMBIENTE
Desde hace 20 años toda la uva que entra en nuestra bodega está libre de herbicidas, insecticidas y abonos inorgánicos. Los tratamientos del viñedo son a base de azufre, cobre, y feromonas. Dejamos las plantas y hierbas que crezcan, sus raíces retienen el saulo arenoso y evita que se erosione. Además con el ciclo de vida de las hierbas ayudan a dar estructura, esponjosidad y nutrientes al suelo.
En la bodega y en viñedo nos hemos comprometido a minimizar los efectos nocivos medioambientales que genera cualquier empresa elaboradora de productos alimentarios con:
- Agricultura sostenible y de carácter ecológico
- Reutilizar los subproductos biológicos de origen vegetal, cerrando el ciclo de C y del N devolviendo de manera adecuada los subproductos generados en la bodega y en el viñedo: sobras vegetales, brisa, rapa, bajos y lías.
- Tratamiento de las aguas residuales minimizando la carga biológica a través de agentes biológicos.
- Minimizar al máximo el uso de energías no renovables con nuevas y buenas prácticas tanto en el viñedo como en la bodega. También el del uso de agua en la bodega.
- La mayoría de aprovisionamientos y de materia prima que entran en la bodega deben ser totalmente
- Trabajar conjuntamente con proveedores implicados por tal de minimizar materiales nocivos con el medioambiente
- Potenciar la venta de proximidad al máximo.