Costa del maresme 2010
Personalidad de la Garnacha tinta en altura de Alella. Muy diferente
27,75 €
Información adicional
| Parcela | Mas Coll |
|---|---|
| Clima | Mediterraneo marítimo |
| Suelo | Granodioritas arenosas (“sauló”) |
| Variedades | 100% Garnacha tinta |
| Edad media de las cepas | 18 años |
| Altura y exposición | 520 m, N |
| Formación | Royat doble |
| Tipo de viticultura | Ecológica sin herbicidas, insecticidas ni abonos inorgánicos |
| Producción Hectarea | 18 Hl |
| Crianza | 18 meses bóaes de 500 litros (roble francés) |
| Alcohol | 14,5 % vol. |
| Producción anual | 3.000 botellas |
Alella Vinícola es la bodega que ha dado fama a Alella desde el 1906 a través de sus vinos, impulsando la creación de la Denominación de Origen Alella durante los años 50′. Actualmente producimos, elaboramos y embotellamos vinos y cavas en dos Denominaciones de Origen: D.O. ALELLA y D.O. CAVA.
La mayoría de viñas y la bodega están situadas en el centro de la población de Alella, en el corazón de la Denominación de Origen, a 15 kilómetros al norte de Barcelona. Comercializamos los vinos, cavas, dulces y generosos con diferentes marcas MARFIL, IVORI, VALLMORA, ONA, VIOLETA Y MAYLA con el objetivo de dar a conocer la personalidad de las variedades locales, el clima mediterráneo y el carácter geológico que configuran nuestros vinos.
La uva proviene de viñedos propios donde trabajamos de manera ecológica (no herbicidas, no insecticidas, no abonos inorgánicos). En bodega se trabaja con poca intervención y dosis de sulfuroso mínimas. En bodega se trabaja con mínima intervención y con dosis de sulfuroso mínimas y responsables que aseguran la correcta evolución del vino y la seguridad alimentaria de los consumidores.
La producción es exageradamente pequeña, 18 Hl por hectárea, se selecciona la uva a mano en el propio viñedo. Las maceraciones duran alrededor de las tres semanas y la crianza se realiza en bótas de 500 litros durante un mínimo de 18 meses. Reposa 6 meses en inoxidable y 24 meses en botella.
De color cereza intenso, afrurado (frutos rojos), hierbas mediterraneas (tomillo, romero), balsámico, freso y aromático. Boca redonda, carnosa, de estructura media-alta, tanino maduro. Final fresco, largo con matices de ahumados y regaliz..
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