Espumoso Blanco de Noir 2010 MAGNUM Brut Nature

Blanc de Noir de Garnacha tinta. Más de 10 años de crianza sobre lías. ¡Único!

34,50 

Información adicional

Parcela

Vinya Rials

Clima

Mediterraneo marítimo

Suelo

Granodioritas arenosas (“sauló”)

Variedades

100% Garnacha tinta

Edad media de las cepas

15 años

Altura y exposición

100 m, SE

Formación

Royat doble

Tipo de viticultura

Ecológica sin herbicidas, insecticidas ni abonos inorgánicos

Producción Hectarea

25 Hl

Crianza

mínima de 240 meses en botella bajo lías propias (10 años!)

Alcohol

12,0 % vol.

Producción anual

500 botellas

Alella Vinícola es la bodega que ha dado fama a Alella desde el 1906 a través de sus vinos, impulsando la creación de la Denominación de Origen Alella durante los años 50′. Actualmente producimos, elaboramos y embotellamos vinos y cavas en dos Denominaciones de Origen: D.O. ALELLA y D.O. CAVA.

La mayoría de viñas y la bodega están situadas en el centro de la población de Alella, en el corazón de la Denominación de Origen, a 15 kilómetros al norte de Barcelona. Comercializamos los vinos, cavas, dulces y generosos con diferentes marcas MARFIL, IVORI, VALLMORA, ONA, VIOLETA Y MAYLA con el objetivo de dar a conocer la personalidad de las variedades locales, el clima mediterráneo y el carácter geológico que configuran nuestros vinos.
La uva proviene de viñedos propios donde trabajamos de manera ecológica (no herbicidas, no insecticidas, no abonos inorgánicos). En bodega se trabaja con poca intervención y dosis de sulfuroso mínimas. En bodega se trabaja con mínima intervención y con dosis de sulfuroso mínimas y responsables que aseguran la correcta evolución del vino y la seguridad alimentaria de los consumidores.

Elaborado con Garnacha tinta. Proviene de viñas de montaña propias de la Vall de Rials (Alella). La segunda fermentación se realiza en botella (método tradicional), se ha utilizado el propio azúcar residual (parando la primera fermentación con frío) para realizar la segunda fermentación en la botella, por lo tanto no se ha adicionado sacarosa como es habitual en este tipo de productos. Se realizó un tiraje en formato Magnum para criar un mínimo de 10 años en botella antes del degüelle.

Últimos reconocimientos:
Guía Peñín 2021: 92 p
Gran Premi Vinari 2015 categoría Espumosos Reserva

 

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