La vinya vella 2017
Vino elaborado con una variedad que todavía no tiene nombre
28,50 €
Información adicional
| Parcela | Vinya Prudenci |
|---|---|
| Clima | Mediterraneo marítimo |
| Suelo | Granodioritas arenosas (“sauló”) |
| Variedades | 100% Variedad sin nombre |
| Edad media de las cepas | 75 años |
| Altura y exposición | 100 m, SE |
| Formación | Royat doble |
| Tipo de viticultura | Ecológica sin herbicidas, insecticidas ni abonos inorgánicos |
| Producción Hectarea | 8 Hl |
| Crianza | 8 meses en inox y 12 meses en botella |
| Alcohol | 13,0 % vol. |
| Producción anual | 700 botellas |
Alella Vinícola es la bodega que ha dado fama a Alella desde el 1906 a través de sus vinos, impulsando la creación de la Denominación de Origen Alella durante los años 50′. Actualmente producimos, elaboramos y embotellamos vinos y cavas en dos Denominaciones de Origen: D.O. ALELLA y D.O. CAVA.
La mayoría de viñas y la bodega están situadas en el centro de la población de Alella, en el corazón de la Denominación de Origen, a 15 kilómetros al norte de Barcelona. Comercializamos los vinos, cavas, dulces y generosos con diferentes marcas MARFIL, IVORI, VALLMORA, ONA, VIOLETA Y MAYLA con el objetivo de dar a conocer la personalidad de las variedades locales, el clima mediterráneo y el carácter geológico que configuran nuestros vinos.
La uva proviene de viñedos propios donde trabajamos de manera ecológica (no herbicidas, no insecticidas, no abonos inorgánicos). En bodega se trabaja con poca intervención y dosis de sulfuroso mínimas. En bodega se trabaja con mínima intervención y con dosis de sulfuroso mínimas y responsables que aseguran la correcta evolución del vino y la seguridad alimentaria de los consumidores.
De color cereza, aroma intenso, afrutado (frutos rojos), hierbas mediterráneas, muy original. Boca ligera, acídula, sabrosa. Final fresco, recuerdos de frutos rojos y especies.
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